热心网友
回答时间：1天前
辣椒酱的做法教程：
1. 准备好辣椒、蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、花生油等食材。
2. 将辣椒和蒜剁碎，放入碗中，加入适量盐和糖，搅拌均匀。
3. 在碗中加入适量醋、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。
4. 将花生油倒入锅中，加热至六成热，然后倒入碗中的调料，搅拌均匀。
5. 辣椒酱炒至颜色变深，呈现出红油状态即可。
6. 将辣椒酱装入瓶中，密封保存。
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