切肉片的方法:
一、准备刀具,一块肉。
二、刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易,先将肉清洗干净,然后快速放进冰箱冷冻半小时。
三、肉从冰箱里拿出来,这个时候肉就会有一些硬度。
四、肉拿出来之后,一定要斜着切肉,
不要竖着切断,斜着纹路切肉是最正确的。
总结
1.准备刀具,一块肉。
2.肉清洗干净放进冰箱冷冻半小时。
3.一定要斜着切肉,斜着纹路切五花肉。
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