人们常说“夏至三庚数头伏”,意思就是夏至后的第三个庚日就开始入伏了,也就是初伏,初伏到了以后,天气开始变得非常炎热,而且雨水非常多,所以人们在初伏时都会吃一些清火祛湿的食物。
1、莲子:夏季是吃莲子的季节,而且莲子有非常好的清热去火的功效,人们通常会在初伏天吃新鲜的莲子或者做成莲子汤来食用;
2、苦瓜:苦瓜是夏季常见的蔬菜之一,性质寒凉,是炎热季节消暑的最好蔬菜,有清热解暑、健脾开胃的功效,还能促进人体毒素的排出;
3、莲藕:莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物,还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用;
4、西瓜:西瓜的汁水非常多,水分含量占整个西瓜的94%左右,是瓜类中消暑解渴的首选,而且西瓜性寒,在炎热的初伏天,吃一块冰凉的西瓜,可以很好的降火。
总结:
初伏到了以后,天气开始变得非常炎热,而且雨水非常多,所以人们在初伏时都会吃一些清火祛湿的食物,比如莲子、苦瓜、莲藕、西瓜等。
三伏天是一年中最热的时节,出汗多,体力消耗大,容易食欲不振、疲劳、消化不良、易患肠胃炎..
出汗多来碗冬瓜银耳莲子羹
解津生渴——莲子煮15分钟,放入泡发好的银耳小火熬煮20分钟,再放入冬瓜片以及甘汁园*糖。
补体力来点烙饼卷鸡蛋
恢复补营养——三伏时体力消耗较快,烙饼里有面的营养加上鸡蛋,可以补充能量。
食欲不振来碗冬瓜荷叶茶
消暑增加食欲——清香的荷叶特别适合增加食欲。
消化不良来碗绿豆汤
去热促消化——冰镇一下更好喝。
疲劳来点饺子
增加体力——伏天不能热补,而饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等等,且易消化,又可以增加体力。
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