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回答时间：2022-06-01 14:21
按经济用途，可把猪划分为三种类型：即脂肪型、瘦肉型和兼肉型。三种经济类型猪在体形、胴体组成和饲料利用方面各具特点。
（1）脂肪型猪：该种类型猪的特点是胴体脂肪多，一般脂肪占胴体比例的55%～60%，瘦肉占40%左右，整个外形呈方砖型，体躯短而宽深，下颌重，垂肉多，肋骨圆拱，背腰短宽，臀部丰满，四肢细而结实，体长与胸围基本相等；皮薄毛稀，体质细致，性温顺，耐粗饲，抗暑热；产仔数较低。这一类型猪能有效地利用饲料中碳水化合物转化为体脂肪，而利用饲料蛋白质转化瘦肉的能力较差，单位增重消耗的饲料较多。以老式巴克夏猪为典型代表。
（2）瘦肉型猪：与脂肪型相反，该型猪瘦肉比例占胴体的55%～65%，脂肪占30%左右。体躯长浅，整个身体呈流线型，前躯轻后躯重，头颈小，背腰特长，胸肋中满，背线与腹线平直。后躯丰满，四肢高长，粗壮结实，皮薄毛稀，习性活泼，产仔率高，生长发育快，但对饲料要求较高。如从外国引进的大约克夏猪、杜洛克猪、长白猪等猪均属此类型。
（3）兼用型猪：本型猪肉脂品质优良，风味可口，产肉和产脂肪能力均较强，胴体中肥瘦肉各占一半左右。体形中等，背腰宽阔，中躯短粗，后躯丰满，体质结实，性情温顺，适应性强。我国地方猪种大多属于这一类型，国外猪种以中约克夏猪、苏白猪为典型代表。
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