用烤箱可以做哪些好吃的菜？

烤箱是一件非常强大的厨电。一起来看看烤箱都可以做什么好吃的？

【孜然羊肉串】

预计耗时：30分钟

烤箱可以做什么？当然少不了令人垂涎欲滴的羊肉串啦？

食材：羊腿肉 400克、孜然粉 10克、彩椒 2个、葱姜、糖，盐、胡椒粉、熟芝麻、油

【香烤猪颈肉】

预计耗时：30分钟

脆香入味的猪颈肉，蘸上自制的酸辣口味的酱汁，平衡了猪颈肉的油腻，回味带着一丝鱼露的鲜香。

食材：猪颈肉 400克、香菜 1根、干葱 1个、芹菜 1根、沙律汁 2汤匙、柠檬 1个、玫瑰露 1汤匙、黑胡椒 2克、辣椒碎 2克、孜然粉 2克、大蒜 5瓣、鱼露 1汤匙、生抽 1汤匙

【酥烤鸡米花】酥烤鸡米花

酥烤鸡米花是一道老少皆宜的菜，鸡腿肉切丁、放入鸡蛋、淀粉和调味料腌制入味，裹匀面包糠然后送入烤箱，把每一粒鸡米花都烤得金黄、酥脆。

食材：鸡腿肉 300克、面包糠 100克、鸡蛋 1个、淀粉 20克、盐 4克、料酒 15毫升、色拉油 30毫升、白胡椒粉 5克、鸡精 1克

【比司吉蛋糕】

预计耗时：50分钟

要问烤箱可以做什么？怎么能少得了美味精致的甜点呢？拥有脆皮泡芙般松脆的表皮，轻盈如云的蛋糕口感，并散发浓浓的怀旧鸡蛋香，夹入水果奶油馅或冰淇淋馅都非常美味。

食材：鸡蛋 3只、细砂糖（蛋黄用） 33克、细砂糖（蛋白用） 33克、细砂糖（淡奶油用） 20克、低筋面粉 63克、香草精 少许、柠檬汁 少许、淡奶油 250克、糖粉和低粉（表面用） 少许、水果 适量

中国蒸菜源远流长，蒸肉饼、蒸蛋、蒸八宝鱼总被国人视为健康养生菜谱之一。而西方的烘焙食品，随着中外文化的日益交融，很多人也开始闲来无事在家烤烤牛扒，做做蛋糕等等。蒸和烤看起来完全不同的两种烹饪方式，而蒸烤箱却能将他们完美的结合在一起，可谓是不可多得神器了。如果这样还没有说服力的话，拿开度蒸烤箱为例，今天就给大家介绍蒸烤箱能做的各种美食吧，教你怎样做大厨。

软欧包

你有没有发现，自己在家很难做出松软有韧性的欧包，那是因为普通的烤箱只有单纯的烘烤能力，烘烤过程中面包水分流失严重，很难做到面包店的口感，此时就需要一台蒸烤箱了，使用嫩烤的功能，烘烤时调节面包湿度，轻松做出好的软欧包，吃一天也不会腻

自制酸奶

精准的变温发酵功能，除了能发酵面团，甜酒，酸奶也不在话下，无论什么季节，什么天气，轻松做酸奶，失误率为零，奶粉加水加入适量菌粉，放入蒸烤箱发酵即可。夏季冷藏后口感更佳，还可以搭配水果麦片食用

烤牛排

精准调节温度湿度，根据个人口味，轻松烤出鲜嫩的牛排，不用再去西餐厅，在家也能做出一道西式大餐，搭配红酒，就只再美好不过了，牛排两面均匀撒上盐和胡椒粉，烤制十多分钟即可，温度时间可根据牛排的厚度调节

蒸面点

蒸烤箱还能用来制作各种中式面点，无积水，温度时间可调节，蒸出的食物无论从颜值还是口感都更佳，即使和其他食材一起烹饪，也不会有串味的问题，大容量，能烹饪的食物也更多，便捷快速，速冻包子通常15分钟即可

各种美味的食物，有了蒸烤箱，都能动手一试，爱上下厨并不难

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