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自酿米酒长黑毛是怎么回事?还能吃吗?

提问网友 发布时间:2022-04-22 03:18
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1个回答
热心网友 回答时间:2023-10-07 10:53
米酒发酵有一点点黑毛不能吃。米酒发酵过程中出现了一点点黑毛,是由于霉菌的生长引起的。在食品安全方面,需要避免食用有任何发霉迹象的食物或饮料,因为霉菌会产生有害的毒素。所以即使只有一点点黑毛,也不能食用该米酒。米酒是一种传统的发酵饮品,常见于亚洲地区,特别是中国、日本和韩国等国家。它是由糯米或其他类型的米经过糖化和发酵过程制成的。米酒的酒精含量通常较低,口感清甜或微酸。

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