热心网友
回答时间：2022-06-11 04:27
冷水下锅。
用料
主料：螃蟹1000克生姜几片
辅料：食盐1勺
水煮螃蟹的做法
1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。
2、生姜切片，无需太薄。
3、然后撒上一勺盐。
4、然后盖上盖子，大火煮。
5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮3－5分钟。
6、关火，沥水装盘即可。
7、这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美，追剧当零食还是不错的。
热心网友
回答时间：2022-06-11 05:45
热心网友
回答时间：2022-06-11 07:20
慢慢加热，蟹腿就不会掉下来。
如果使用热水，活的螃蟹放入热水中，螃蟹腿会因热水的刺激而自动断掉下来（可能是螃蟹的一种自动反应吧），不能用热水煮螃蟹应该用凉水。
热心网友
回答时间：2022-06-11 09:11
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