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回答时间:2023-10-06 10:42
我们经常听到各种带“Berry莓”的水果,比如草莓Strawberry,蓝莓Blueberry,黑莓Blackberry等等。很多“莓”的长相似乎很相似,搜集了一下带Berry的各种莓,看了这些图以后就不会再弄混了。
1、草莓 Strawberry:又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。
2、蓝莓 Blueberry:意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。
3、黑莓 Blackberry:蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木,主要原产于新旧*北温带,北美东部和太平洋沿岸尤为丰富,在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生,茎直立、半直立或攀缘,有刺,也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶,小叶宽,椭圆形,有柄,叶缘粗齿裂,多数叶宿存越冬。花序顶生,花白色、粉红色或红色。果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维,称为露莓(dewberry)。
4、蔓越莓 Cranberry:又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。它是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的浆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,优质蔓越莓果内含空气,能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水. 一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。蔓越莓跟蓝莓长相类似,不过蔓越莓是红色的,蓝莓是蓝色的,这样就不会混了。
5、黑加仑 Blackcurrant:又名黑醋栗、黑加伦子或黑豆果,学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)为虎耳草目,茶藨子科小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,可以食用。黑加仑没有带“Berry”,乍一看单个果实,类似蓝莓,不过黑加仑更像成串的葡萄(类似野葡萄的样子),而蓝莓的果实是独立的。
6、菠萝莓 Pineberry:有人叫她“白草莓”,的确,除了颜色不同,外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝出奇的相似。
7、树莓 Raspberry:学名就是“覆盆子”Blaeberry或者Rubus Idaeus,是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子中文学名是悬钩子,有很多别名,例如:覆盆、覆盆莓、托盘(东北)、饽饽头(东北)、公饭(广东)、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、花蜜托盘、蛇莓、蛇头莓、桑莓、红莓。树莓和黑莓的长相很类似,区别就是黑莓是黑色的,树莓是红色的。
8、茅莓 Rubus Parvifolius:落叶小灌木,被短毛和倒生皮刺。这个东西,有过农村生活经验的人都知道,田边向阳的地方都有她,但很少有人知道它的学名。我的老家叫她“托盘”,很好吃。她也带个“Rubus”,不过树莓是长在树上;而茅莓匍匐在地上。
各种“Berry莓”的水果知识普及!
9、蛇莓 Indian Strawberry或Mock Strawberry:一种蔷薇科植物,在我国分布广泛,具有药用价值,也可同时观花、果、叶,园林效果突出。从英文名字可以看出,叫“印度草莓”,但在我们农村的田边阴凉处到处都有这个蛇莓,我们老家叫“*眼”。MockStrawberry,“山寨草莓”,更有意思(Mock,“模拟,仿造”的意思),因为她的确长的跟草莓类似,不过个头比较小。
10、桑葚 Mulberry:这个应该都很熟了。样子跟黑莓类似,不过黑莓是灌木,颜色是黑色,枝叶上有刺;桑树是乔木,桑葚是紫色或白色,枝叶上没有任何刺。
11、鹅莓Dayberry/Gooseberry:也可以直译为刺儿李。中文翻译过来叫醋栗.,别名“灯笼果”,虎耳草科醋栗属丛生小灌木,属于濒危物种。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸。挪威文中有一个更真实的名字,Stikkelsbær,刺莓,因为Gooseberry的果实都躲在茂密的绿叶底下,披着细毛,长在大量针刺的枝茎之间,采摘不易。
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