宁波和杭州的特产分别是什么?

宁波特产有宁波汤圆、溪口千层饼、余姚杨梅、三北藕丝糖、慈溪葡萄等。

宁波汤圆：宁波汤圆历史十分悠久，用糯米裹着香浓的芝麻馅做成的汤圆煮好之后甜而不腻，软糯香甜别具一番风味。春节的早晨，当地有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

溪口千层饼：溪口千层饼距今已有100多年历史，其外表为方形，内部层次分明，一共有27层，吃起来又香又脆，牙齿芳香，成为中外游客品尝和馈赠亲友的美食。

余姚杨梅：余姚盛产杨梅，是全国有名的杨梅之乡，这里种植的杨梅肉质细软，酸甜可口，因产量大，现已销往北京、上海、广东等地区，部分产品已进入香港国际市场。

三北藕丝糖：藕丝糖外面粘有黑芝麻或白芝麻，折断可以看到里面有很多小孔，像折断的藕，所以叫做藕丝糖。三北藕丝糖吃起来松脆香甜，不粘牙齿，是一款老幼皆宜的食物。

慈溪葡萄：慈溪有400多年栽培葡萄的历史，种植的品种也有很多，这里栽培的葡萄颜色鲜亮，入口味甜有香气，汁水多，一颗一颗停不下来，是很多人都喜欢吃的一种水果。

总结

宁波特产有宁波汤圆、溪口千层饼、余姚杨梅、三北藕丝糖、慈溪葡萄等。

宁波》
慈城年糕

已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用优质晚粳米洗净后，用水浸泡3—4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。

年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。例如：糖炒年糕。民谚曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。又如：荠菜年糕。民谚有云：“荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞”。还有：汁水年糕汤鲜美无比，是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多，林林总总不下数十，以前贮藏条件不好，所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏，食用时用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者，竟能保鲜数月之久。

宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

三北藕丝糖

三北藕丝糖，与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，清代时，曾作为贡品进南朝廷，充人御食。

三北藕丝糖产自慈溪。相传，清代雍正年间，慈溪沈师桥有位叫沈永年的糕点师傅，做得一手好糕点，并不断创新，制作出了一种外形为柱状，粗细如同人的中指、长不过三寸似的糕点又似糖点的食品。折断来看，在这细细的的柱状里，意整整齐齐排列着数十个细状小孔，活似被折断的藕，后人就把这种食品称之为藕丝糖，因地处"三北"，所以也叫"三北藕丝糖"。

藕丝糖在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，不粘牙齿，老幼皆宜，制作藕丝糖丝孔密布、又脆又酥，又香又甜，风味独特。

三北藕丝糖自出产以来，声名远播，很快传到京城。京都大臣尝了从慈溪老乡带去的藕丝糖后，赞不绝口，顺便敬献给了慈禧太后。此时的慈禧太后已是年老体衰，而藕丝糖一入口即酥脆而化，香甜满嘴，便连声称赞，立即责成地方*每年向朝廷进贡，列为"御食"，这样一来，三北藕丝糖的名声更大。

三北藕丝糖不只国内名声大，在日本和东南亚一些国家也广为传扬。公元1905年，旅居日本、被尊称为全国办学三贤的爱国华侨吴锦堂先生回到故乡慈溪。他在故乡住了一段时间离开，慈溪的乡亲送给他一些慈溪特产，其中就有三北藕丝糖。他携至日本时，正逢日本天皇大寿。在送贺礼的时候，吴锦堂特地放了几盒藕丝糖。日本天皇从严没有看见过这样的糕点，便拿起一堂，众人也都齐声称好，消息扩散到京都内外地人，不少日本商人便相继到慈溪订购，三北藕丝糖便从此名扬东瀛。

如今，三北藕丝糖，在原来基础上质量进一步提高，并随着宁波对外开放，一些旅居海外"宁波帮"，纷纷到慈溪采办藕丝糖，并作为礼物送给各自亲朋好友。

三北豆酥糖

三北豆酥糖，是宁波慈溪一带传统食品，与三北藕丝糖齐名，名扬江浙地区和海外。

三北豆酥糖已有悠久的制作历史。相传在100多年前，陆埠镇上开有一家叫"乾丰"的南货茶食店，豆酥糖是由一位宁波师傅试制成功的。由于配料考究，加工精细，制作的豆栈糖香甜可口，松脆无渣，入口即化。不粘牙齿，且香味独特，食后令人口齿留香，回味无穷。一时顾客盈门，名噪浙东，方圆数百里慕名争购者，络绎不绝。制作豆酥糖，选料要求极为严格。必须选取无烂无蛀当年8、9月份登场的新黄豆为原料，这种黄豆、豆粒大、粉发浓、色泽纯、粒粒饱满。将黄豆炒熟后去壳，研成粉、筛过、配糖、黑芝麻和麦芽饴糖。黑芝麻须选严州产的，壳蒲、肉厚、油份足、香味浓，优于其他地方芝麻，饴糖的用料，须选洁白晶莹的隔年陈糯米。

豆酥糖经多道工序精心制作后，再用纸包装得四方棱角分明，厚蒲均匀、底封不用浆糊，免得豆酥糖发潮。这样，就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色，且老小皆宜。上市以后，受到人们广泛欢迎，一时声誉鹊起。

豆酥糖营养丰富。含蛋白质、碳火化合物及钙、磷、铁、胡罗卜素等多种营养成份。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。用火热年糕团嵌豆酥糖，又香又长城又糯，是深受老幼喜爱的时令食品。

新中国建立后，"三北豆酥糖"在传统特色基础上又有新的提高。余姚以及慈溪周巷生产的"三北豆酥糖"，至今盛名不衰。 旧时候，除陆埠镇豆酥糖名闻遐迩外，还有三北沈师桥出品的豆酥糖也远近闻名。销往上海等地均采用火油箱装盛，四周贴上封条以杜假冒。

杭州》
西湖藕粉

邵芝岩毛笔

西泠印泥

张小泉剪刀

王星记扇子

杭州西湖绸伞

杭州丝绸

西湖天竺筷

仿南宋官窑青瓷

蓝印花布

萧山花边

余杭丝棉

青溪龙砚

富阳纸

杭州金鱼

桂花糖

西湖莼菜

天目笋干

昌化山核桃

西湖龙井

杭白菊

径山香茗

建德苞茶

鸠坑毛尖

天目云雾茶

雪水云绿

五加皮

都是特产 没什么好说的 都很好 看自己的爱好了

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