辽阳特产有辽阳山葡萄、老世泰糕点、真乐清真糕点、辽阳香水梨、葱花缸炉等。
1、辽阳山葡萄:山葡萄,又名野葡萄,山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的山间野果,同时也是酿造葡萄酒的原料。
2、老世泰糕点:辽阳的老世泰糕点起源于清朝,以制作传统糕点而闻名,其历史悠久,做工精细,口感纯正,风味独特,是当地非常著名小吃。
3、真乐清真糕点:“清真”作为中国伊斯兰信徒的标志,非常精妙地传达了中国穆斯林的信仰和生活操持。而真乐清真糕点,是辽阳老字号清真糕点。
4、辽阳香水梨:香水梨,又名软儿梨、消梨,属波斯梨科果实,栽植历史悠久。香水梨树一般为金字塔形,虽不似冬果梨树那样高大挺拔,但枝干强韧,生长旺盛,不逊于其它梨树。
5、葱花缸炉:葱花缸炉是辽阳市的著名特产。它的外形呈螺旋状,且整齐均匀,其外皮侧面一般为乳白色,而底部呈红褐色,还有着椒盐和葱香味两种味道,吃起来酥脆醇香,风味十分独特。
总结
辽阳特产有辽阳山葡萄、老世泰糕点、真乐清真糕点、辽阳香水梨、葱花缸炉等。
1、老边饺子
老边饺子选料精,用料广泛,品种多,味道好。老边饺子历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。
2、马烧麦
烧麦原称马家烧麦,是沈阳市特殊风味的*小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的*小吃。
3、海鲜焖子
海鲜焖子是沈阳大连著名小吃之一,焖子金黄油亮,香辣扑鼻,颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子,放入平底热油锅里煎成两面金*,并有香味时,用锅铲铲出分盛若干小盘。将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁,就可用小叉趁热醮调汁吃。
4、沈阳回头
沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。
5、熏肉大饼
熏肉大饼是在沈阳一款很火的特色小吃,它是以熏肉、大饼为主要原料制作而成的。这里面的熏肉是用了10几种药材制成,肉质色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴。这个饼和熏肉合起来,表面色泽金黄、圆如满月、外酥里嫩、层层分离,口感相当的丰富,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
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