油麦菜和油菜的区别有哪些？哪个更有营养？

提问网友发布时间：2022-04-22 04:52

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热心网友回答时间：2023-12-16 23:59

油麦菜大多是一些小白菜，而油菜更多的是一些种植的经济农作物，连者都富含维生素和一些微量元素，可以补充身体所需要的各种营养。相对来说油麦菜口感更加好吃一点。

热心网友回答时间：2023-12-17 00:00

油麦菜是一种蔬菜，主要是食用叶子，而油菜是主要的是为了食用其种子中含有的油脂，营养的话肯定是油麦菜更加有营养，油菜主要用来生产菜籽油。

热心网友回答时间：2023-12-17 00:00

最简单的区别方法就是短小深绿的是油菜、长长嫩绿的为油麦菜……口感上油麦菜比油菜更好吃，吃起来脆脆的，像莴苣叶甚至生菜的口感，而这是油菜没有的。
油菜的果实为主要用来提取植物油。
油麦的果实用于食品行业，如加工成：莜麦馒头、麦片、莜麦面包、莜麦饼干、相关饮料等。深加工方面主要为营养素的提取，其产品主要有：DF、β-葡聚糖、木聚糖、木质素和燕麦碱等；另外其还可以应用于化妆品产业，吸除油污，延缓衰老。

热心网友回答时间：2023-12-17 00:01

油麦菜和油菜都属于是绿叶青菜，营养价值差不多，维生素含量比较高，油麦菜的叶子更长，油菜的叶子比较短小。

热心网友回答时间：2023-12-17 00:01

油菜和油麦菜的区别主要表现在形态特征、生长环境和用途上，一般来说，油菜的分布更加广泛。

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