买到发霉食品可以拨打12331向食药监局投诉，可以向消费者协会或有关行政部门投诉。根据相关法律规定， 消费者和经营者发生消费者权益争议的向有关行政部门投诉，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
或者首先与商家进行协商处理，更换或退货。如果商品生产者和经营者态度恶劣，可向有关部门进行投诉，如拨打12331食品药品监督管理局投诉电话。消费者要知法懂法，学会用法。时刻铭记12311食药监局投诉电话，来维护自己的权益。当消费者购买到过期变质食品时，
当地有关部门在接到投诉后会及时进行调查抽查，必须尽快在有效工作日内为消费者进行维权处理，同时对不良商家予以处罚。
过期食品发霉按照相关规定来看，一般都是根据食物原价的3-10倍进行赔偿，消费者在发现问题之后，可直接向卖家或者是常见索要赔偿，任何人不得出现推诿情况，一般都有生产经营者先垫付，之后再根据情况进行责任划分。
但生活中大部分人都是现将货物买回家，之后才发现出现了变质、发霉情况，所以在索赔方面相对来说比较的麻烦，很多时候会出现证据保存不当或者是商家不承认的情况，因此在发现问题之后需要第一时间保存证据；如商家不赔偿或者是态度不好，既可以直接想食品安全部门或者是消费者协会反馈，索道赔偿和道歉。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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回答时间：2023-08-19 02:10
