牛奶冷冻后还能喝吗

提问网友发布时间：2022-04-22 03:37

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共5个回答

热心网友回答时间：2023-09-14 22:10

答案：建议用温奶器加热，不要用微波炉，只能冷冻一次，加热后即使吃不了也不能再吃了。

热心网友回答时间：2023-09-14 22:11

新鲜的牛奶冷冻后可以喝，不管加热或者冷藏都不会影响到牛奶的营养价值

热心网友回答时间：2023-09-14 22:11

可以的，不会有影响的。不要热过就行啦

热心网友回答时间：2023-09-14 22:12

可以喝，只是没营养了。
牛奶结冰后，质量会受到严重影响。这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。

热心网友回答时间：2023-09-14 22:12

可以，但营养成分经过冷冻之后会遭到破坏。
牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收。
一般而言，鲜牛奶呈乳白色或微*的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，且具有新鲜牛奶固有的香味。如果将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁；滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散；煮制后，无凝结和絮状物。

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