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如何去除酸豆角的酸味呢?

提问网友 发布时间:2022-04-22 03:41
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4个回答
热心网友 回答时间:2023-07-21 15:31
如果酸豆角太酸,你可以多洗几次,把酸味多洗掉一点,如果还是酸味太重,可以炒的时候加入洋葱,可以让你的酸菜没这么酸还带点咸味
热心网友 回答时间:2023-07-21 15:31
酸豆角酸的话,可以在吃的时候放点糖,可以减轻酸味,带点甜味还别有风味,也可以用开水稍微一烫,注意不要烫的太过,随吃随烫,吃多少烫多少,烫过的酸豆角保存时间不长。
热心网友 回答时间:2023-07-21 15:32
你好,如果酸豆角太酸,
可以用清水浸泡半小时,
然后冲凉水,轻轻用力把水挤出去,
这样就会降低酸度了!
热心网友 回答时间:2023-07-21 15:33
1、用清水浸洗:将酸豆角放在干净的水中,用手抓洗,轻微洗洗后可以尝一下味道咸淡。太咸就继续换水,直到抓洗至满意的咸度即可。

2、当酸豆角经过涮洗之后,酸豆角太酸可加糖减轻酸味,加了糖之后带有甜味,吃起来别有风味。还可以用开水轻轻的烫一下,注意是轻轻的,做到烫多少吃多少为宜。

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