鸡蛋是蛋白质类食物。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高是人类常食用的食物之一，含有很高的蛋白质。主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似。
热心网友
回答时间：2024-03-09 16:45
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
