豆浆要怎么做才好喝啊?

提问网友发布时间：2022-04-22 05:32

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共8个回答

热心网友回答时间：2022-07-01 04:10

在家自制豆浆，一是环境卫生有保障，二是可以做到现做现饮，保证豆浆新鲜和营养。
做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时，而夏季在6～10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，则出浆率不高，豆子浸泡时间过长，豆子会变馊。
然后把黄豆放在粉碎机里打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的浓淡口味了)
在用干净的沙布把豆汁挤出来.
把豆汁煮开了就成豆浆了!
豆浆属于高蛋白食物营养价值比较高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，豆浆最好在做出2小时内喝完。
另外还有两点需要提醒:
一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。
二是生豆浆在饮用前要充分煮开，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮，待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象，因为豆浆的泡沫很多，看起来好像已经煮开了，但实际上并不是，所以还应继续熬煮一段时间，豆浆才真正煮熟
　你头天晚上泡黄豆的时候可以加点花生，因为花生可以去黄豆本身的味道，喝起来也更美味，如果你的是五谷豆浆机的话，还可以加点核桃什么的！！！

热心网友回答时间：2022-07-01 05:28

•黄豆
4两
•水
7杯
•糖
适量
煮法：
1.
先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍
2.
半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
3.
把豆浆用白布隔去豆渣
4.
将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟
5.
把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣
6.
豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最后加入适量的糖
还有就是可以在加热前虽个鸡蛋后搅拌,那么加热后就更加好喝
我外公以前是做豆浆的，所以我懂一点点。
*
其实要豆浆香又甜，主要是要用一种植物，马来西亚人把它叫做
“斑斓叶”。
*
你放几片在豆浆里一起煮滚。那就会有你想要的豆浆香味。
*
记得，如果你想豆浆喝起来甜甜的，请使用黄糖。因为黄糖不是
人造糖，再加上黄糖里有一种白糖绝对不会有的糖香味。
*
如果要喝养颜，还可以加颗鸡蛋。

热心网友回答时间：2022-07-01 07:02

豆浆要煮的透，要多煮一会儿，因为没煮透的或是生的豆浆好像有毒,要浓一点,就煮时间长一点,还可以告诉你一个秘密,呵呵,现在碗里加点宴会酱油、香油、紫菜、虾米等你喜欢的调料，然后再把滚烫的豆浆倒入，然后再搅拌一下，那就会变成一碗浓稠的豆腐花了！

热心网友回答时间：2022-07-01 08:54

豆浆磨好后用纱布或过滤网过滤才够滑;然后要在炉上煮至沸腾后，再煮5到10分钟（我是10分钟），否则不仅不好喝，还极易中毒（因为豆子要煮够时间才能完全熟，不是沸腾就行了）。另外根据个人口味和增加营养，加入花生一起打磨也不错。

热心网友回答时间：2022-07-01 11:02

红豆,黑豆,花生,黄豆,一起做豆浆不错,红豆补血,黑豆养发,一定要煮的时间长一些,刚开始是假沸,喝了会中毒.

热心网友回答时间：2022-07-01 13:26

红豆,黑豆,花生,黄豆,一起做豆浆不错,红豆补血,黑豆养发,一定要煮的时间长一些,刚开始是假沸,喝了会中毒.
云兮
回答采纳率:36.4%
2008-12-04
22:41

热心网友回答时间：2022-07-01 16:08

在街上买的豆浆有豆腥味，听说泡好的黄豆打浆后煮熟就可以了。
如果是自己吃我有个好办法，买一个九阳牌豆浆机，根据说明做就行，熟后没有豆腥味，还有一种很香的味道，我用一年多了质量也不错，听我同事说售后服务也很好。

热心网友回答时间：2022-07-01 19:06

你要是自己磨的话就放点花生一起磨
煮豆浆的时候
有个假沸的现象。。一定要主意，开锅时候要沸腾5分钟以上！~！要不能产生食物中毒

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