咏西瓜古诗:“青青西瓜有奇功,溽暑解渴胜如冰,甜汁入口清肺腑,玉液琼浆逊此公。”
东汉刘祯诗赞西瓜:“杨晖发藻,九彩杂糅,蓝皮蜜里,素肥丹瓤。”
明代瞿佑《红瓤瓜》诗中说:“采得青门绿玉房,巧将猩血沁*。结成曦日三危露,泻出流霞九酿浆。溪女洗花新染色,山翁练药旧传方。宾筵满把瑛盘饫,雪藕调冰信有光。”
清代诗人纪晓岚:“种出东陵子母瓜,伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜,消得温暾倾诸茶”。寥寥数语,道出了西瓜的特有的美味。
南宋诗人范成大的《食西瓜》:“恨无纤手削驼峰,醉嚼寒瓜一百筒。缕缕花衫唾碧玉,痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风”。
清初词人陈维崧《洞仙歌·西瓜》词:“嫩瓤凉瓠,正红冰凝结。绀唾霞膏斗芳洁。傍银床,牵动百尺寒泉。缥色映,恍助玉壶寒彻。”
文天祥《西瓜诗》:“拔出金佩刀,斫破碧玉瓶,千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿消烟火气,人齿便有冰雪声。”
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