热心网友
回答时间：2022-02-27 07:29
米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
米醋是由大米，高粱，黄豆等加工的，价格也就要高些。
而一般白醋大多会有化学成分，是由食用醋酸、冰乙酸之类勾兑的。
热心网友
回答时间：2022-02-27 08:47
米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。
其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
米醋又叫红醋~
热心网友
回答时间：2022-02-27 10:21
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回答时间：2022-02-27 12:13
热心网友
回答时间：2022-02-27 14:54
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回答时间：2022-02-27 17:52
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