制作菠菜虾仁奶酪面的步骤如下:
首先,将意面放入一锅沸水中,加入适量的盐,煮8分钟后捞出。然后,用少许橄榄油将煮熟的意面拌匀,确保面条充分吸收油分,保持滑嫩口感。
接着,准备蔬菜和海鲜。菠菜需要择洗干净,然后焯水去掉生涩,沥干水分后切成适当长度的段。洋葱去皮后切成丝,虾仁则要去除肠泥,洗净后焯熟以保持鲜嫩。奶酪则切成小块,作为后续的配料。
在热锅中倒入橄榄油,加入蒜末和洋葱丝,用中小火炒至香味四溢。接着,将菠菜加入锅中,翻炒均匀,让菠菜充分吸收油香。待菠菜半熟时,将之前煮好的意面加入锅中,与菠菜混合。
接下来,加入切好的奶酪块,撒上适量的盐和胡椒粉,增添风味。最后,将焯熟的虾仁倒入锅中,再撒上一些烤松子,增加口感的层次。快速翻炒均匀,让所有的食材充分融合,一道美味的菠菜虾仁奶酪面就完成了。
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