猪心汤要这样做才好吃?

提问网友发布时间：2024-10-22 11:11

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热心网友回答时间：2024-10-24 15:56

紫菜猪心汤

基本材料
紫菜50克，猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许。

制法
紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟时加入紫菜，汤再烧沸时即可出锅盛碗。

功效
祛热除烦，利水养心。

用法
饮汤食料，佐餐用。

应用
适用于因暑热引起的失眠，烦躁者。

热心网友回答时间：2024-10-24 15:56

龙眼肉煲猪心汤的做法：1. 先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；2. 把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；3. 生姜去皮，切1片足够；4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；5. 用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。健康提示1.龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。2.如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的

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