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回答时间：2024-10-25 20:30
宿舍煮鸡蛋煮多久
宿舍里煮鸡蛋是一个常见的小学问，但是很多人煮鸡蛋的时间都不一样，有些人会把鸡蛋煮得太硬，有些人则会煮得太软。下面我们就来详细讲一下如何在宿舍里正确煮鸡蛋。
1、水开后煮6-8分钟
将鸡蛋放入锅中，加冷水，水的高度大概是盖过鸡蛋1-2cm的高度，然后大火加热，待水烧开后再煮6-8分钟即可。这样煮出来的鸡蛋蛋黄是半生的，蛋白是凝固的，口感还不错。
煮水的时候如果加点盐，可以比较好地杀菌，也更加助于蛋壳的去除。
2、水开后立即关火焖12-15分钟
将鸡蛋放入锅中，加冷水，水的高度大概是盖过鸡蛋1-2cm的高度，然后大火加热，待水烧开后立即关火，焖12-15分钟。这样出来的是硬煮蛋，蛋黄和蛋白都是完全凝固的。但是这样煮的话，成品蛋黄有时候会变成灰绿色，口感可能不如半生蛋，而且难于剥皮。
3、蒸12分钟
把鸡蛋放入锅中，用水蒸12分钟左右即可熟。由于是蒸的，所以蛋黄和蛋白不会粘在壳上，剥皮非常容易。这种煮法出来的腌蛋效果也很好，口感似乎也比半生蛋稍微好一些，但是可能有点不太适合大众吧。
4、用微波炉煮蛋
在蛋身的两个端部各戳上一下，扔进微波炉里，用800W的高火微波炉加热1分半钟左右，再拿出来翻面1分钟。鸡蛋内部的蒸汽在用微波炉加热时不能及时从蛋中释放，就会有可能导致鸡蛋爆裂。
经过这4种方式的介绍，相信大家已经掌握了宿舍里煮鸡蛋的技巧了。不管选择哪种煮法，都要注意安全，避免被烫伤。
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