患者出现肺炎时,往往有咳嗽、咳痰、发热等不适症状,且患者抵抗力及胃肠功能出现下降,此时需要食用相对清淡、易消化的食物,如小米粥、大米粥等。由于发热时水分和盐分散失较多,所以需补充较多水分及盐分,可以喝淡盐开水或矿物质饮料。此外,充足的水分可以使患者痰液变得较稀,更加容易咳出,贝母炖梨、罗汉果泡茶等,亦有止咳化痰的功能。肺炎期间患者代谢增高,能量及蛋白质的消耗较平时多,需适当多补充能量及优质蛋白,如虾、鱼、瘦肉,但不宜烧得过于油腻。新鲜的蔬菜、水果,也是比较适宜的,帮助消化的同时,可以补充多种维生素及微量元素,更加有利于抵抗力的恢复,帮助肺炎控制。
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