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回答时间：2024-11-14 09:49
三江县有着悠久的养牛传统，过去主要是为了耕田种地。然而，随着改革开放和市场经济的发展，养牛观念发生根本性转变，成为农民重要的经济收入来源。三江牛开始作为商品进入市场，肉牛交易逐渐形成并壮大，特别是在湘、黔、桂三省（区）接边地区，形成了独峒、同乐、富禄等三大活牛交易市场。
三江县委、县*认识到这一资源优势，提出发展“一头牛”产业。自“九五”以来，重点培育和扶持肉牛产业，采取科学养殖、改良品种、培育龙头企业、建设活牛交易市场等措施，肉牛产业得到显著发展。目前，全县每年活牛存栏数保持在9.5万头左右，出栏数保持在3.5万头左右。
自2002年以来，进行黄牛品种改良14635头，产牛仔6919头，种植桂牧一号、新银合欢、羽叶结明等优质牧草15335亩。全县三大活牛交易市场，年活牛交易量达12.5万头左右。肉牛产品加工企业“三江县桥牌实业有限公司”于2005年列为柳州市重点农业龙头企业，其精包装的牛肉产品已进入各大中城市超市。
经过几年的建设，养牛已成为三江农民增收的支柱产业。三江牛走遍南北，开辟了新天地。牛越养越肥，产业越做越强，三江的“牛”越来越“牛”。这充分展示了三江牛未来发展的潜力和前景，为农民增收提供了新的机遇和可能。
分布四川阿坝藏族羌族自治州汶川县的三江、白石、水磨等地。1981年存栏3万余头。毛色以黄为主，次为黑色、草白色。头大额宽，角短向上，颈肩结合好，垂皮发达，前躯发育良好，胸较深宽，肩峰稍高，中躯较长，后躯较平直，臀部肌肉较丰满，母牛后躯略高于前躯。四肢稳健，筋腱明显，蹄平整坚实。
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