竹叶青,一款备受瞩目的绿茶品种,因其独特的命名和历史渊源而闻名。它并非直接由竹叶制成,而是以中国峨眉山特有的茶树品种——竹叶青蛇(Trimeresurus stejnegeri)为原料。竹叶青茶以其优雅的外观著称,干茶呈淡绿色,光滑平整,散发出柔和而持久的栗香。冲泡后,汤色嫩绿明亮,口感醇厚,叶底完整且黄绿透亮,展现出清新脱俗的风格。
对于初识竹叶青茶的人来说,它的名字可能引发了一些疑问。实际上,这个名字来源于一段传奇故事。1964年,陈毅元帅途经峨眉山,在万年寺品鉴了一杯新茶,其甜润的口感和提神效果让他印象深刻。在与老和尚的交谈中,陈毅将茶比喻为翠绿的竹叶,因其色彩和视觉效果。老和尚听后,提议以陈毅的赞誉为名,于是“竹叶青”便成为这一峨眉特产茶的正式名称。
从此,峨眉竹叶青茶与中国的其他名酒一起,承载了丰富的历史文化内涵。想要了解更多关于茶的知识和故事,可以关注我们的微信公众号“和茶族”,那里会分享更多关于茶的精彩内容。
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