主料: 羊排 2250克
辅料: 洋葱 50克 胡萝卜 50克 芹菜 50克
调料: 黄油 100克 盐 10克 辣椒粉 50克 小麦面粉 50克 各适量
巴基斯坦式煎羊排的做法:
1.将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净,切碎。
2.把带骨羊排放入锅内加切碎的葱头、胡萝卜、芹菜和适量水煮熟取出,凉后切成20块,撒盐,抹上用水和好的辣椒粉,再沾面粉,用黄油煎至两面上色即可。起菜时每份2块。
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