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丸子汤的家常做法丸子汤的做法

提问网友发布时间：2024-10-24 12:23

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共1个回答

热心网友回答时间：20小时前

步骤1
准备食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根、食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。
步骤2
姜切末。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
豆腐切块。
步骤5
锅中水沸后，下干红薯粉条。
步骤6
煮4分钟。
步骤7
捞出，冷却。
步骤8
冷却后剁碎。
步骤9
放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀
步骤10
调成干糊状。
步骤11
热锅倒油，油温6成热时。
步骤12
将红薯粉条糊捏成丸子，放入锅中，炸至焦黄
步骤13
捞出。
步骤14
另起新锅，加入500毫升清水。
步骤15
炸好对丸子、豆腐、1克盐，煮6分钟，调入鸡精
步骤16
拌匀，盛出，撒葱花。

热心网友回答时间：20小时前

步骤1
准备食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根、食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。
步骤2
姜切末。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
豆腐切块。
步骤5
锅中水沸后，下干红薯粉条。
步骤6
煮4分钟。
步骤7
捞出，冷却。
步骤8
冷却后剁碎。
步骤9
放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀
步骤10
调成干糊状。
步骤11
热锅倒油，油温6成热时。
步骤12
将红薯粉条糊捏成丸子，放入锅中，炸至焦黄
步骤13
捞出。
步骤14
另起新锅，加入500毫升清水。
步骤15
炸好对丸子、豆腐、1克盐，煮6分钟，调入鸡精
步骤16
拌匀，盛出，撒葱花。

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