豆腐含有丰富的蛋白质，很多人喜欢吃，而且做法也特别多样，炒、煮、炸、凉拌等等都可以，口感鲜嫩，老少皆宜，今天小编就来教大家做酱肉豆腐。
1、首先把豆腐切成小块，主要是因为豆腐不好入味，所以切小一点好入味。
2、再把瘦肉剁成酱，尽量剁碎一点，酱肉都是要这样处理的。
3、放入瘦肉粉，辣椒面，食盐，酱油等调味料，与酱肉搅拌均匀。
4、热锅烧油，然后把肉酱倒入锅里快速翻炒几下。
5、差不多变色后参入一点清水，让它变成酱肉汁。
6、这时把切好的再把豆腐倒入锅里。
7、让豆腐和酱肉汁快速融合，小火慢煮一会儿。
8、再倒一点酱油，放食盐，尖椒粒，最后进行调味，小火收汁，翻炒几下即可出锅。酱肉豆腐就完成啦，喜欢的朋友赶紧做起来吧！
工具/材料
豆腐，瘦肉，瘦肉粉，酱油，油，辣椒面，豆豉
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
热心网友
回答时间：2024-11-05 03:17
