养生汤饮的丰富选择,从蔬菜到菌菇,满足日常营养需求:
蔬菜类:白菜可搭配肉丸、粉丝或豆腐,如肉丸白菜粉丝汤和白菜豆腐汤。还有栗子、枸杞的保健汤,如栗子白菜杞子汤和红枣桂圆山药汤。
萝卜品种繁多,如冰糖萝卜汤和鲍鱼萝卜汤,都有独特的降压补血功效。冬瓜汤则有冬瓜鲤鱼汤和冬瓜猪肋汤,口感清爽。
南瓜、牛蒡和山药的汤品,如杞子南瓜汤和山药炖猪肚,营养丰富且易于消化。丝瓜和菠菜的汤,如丝瓜蘑菇汤和菠菜猪肝汤,清爽美味。
菌菇类如银耳、白菇和香菇,可以炖汤如银耳鸡汤和香菇木耳淡莱汤,滋补养颜。海参、鹅蛋菌等高级食材的汤品如海参鹅蛋菌汤,更是营养上乘。
豆制品如豆腐,可搭配多种食材制作成豆腐汤、豆腐皮鸡蛋汤等,营养丰富且易于消化吸收。
《养生汤饮一本全》是由吉林科学技术出版社出版的一部食谱类丛书,本书按照所用食材的不同,共分为七章,使读者足不出户,便可做出营养又美味的汤品和饮料。
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