新疆干果挑选方法,新疆干果选购技巧

新疆地广物博，资源丰富，这些资源中包括着丰富的土特产资源，有些土特产在全国名列前茅，有的还成为珍品。现在就告诉您新疆干果挑选方法，新疆干果选购技巧!
【葡萄干】
新疆葡萄干根据选用葡萄种类的不同可分为：无核白、特级绿、无核绿香妃、无核玫瑰香妃、无核红香妃、王中王、马男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸琐琐、喀什哈尔、日加干等。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。
干果挑选方法：
1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2、干燥度掌握：成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。
3、白黑葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红黑葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
4、口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
【红枣】
新疆大枣的主要品种：新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的果实饱满，皱纹较浅，手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。如果果肉干瘪，皱纹很深，捏一下果肉薄的像层皮，就个大皮薄。不同品种的新疆枣大小有区别，和田枣个头枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。
4、味道甜。真正的新疆枣味道很甜。如果发酸，或者没什么味道，肯定不是新疆枣。
5、新疆三种枣，和田枣个大肉厚，很甜;若羌枣个小纯正;哈密枣新疆枸杞个头大籽少肉厚，味道比较甜
2、自然晒干，而没有经过烘干等处理。
3、籽少肉厚，味道比较甜
【乌梅】
新疆天山乌梅产自天山山脉,为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实,经烟火熏制而成。
干果挑选方法：
1、个大、体重、肉厚、乌黑、完整,果肉柔软,椭圆形
2、内含一粒淡有嚼劲,拿在手上很清爽。
【开心果】
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油，因此越嚼香味越浓，余味无穷，对身体有很好的补充营养的作用。其果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质，古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
干果挑选方法：
1、自然开口，圆润饱满
2、香脆可口，易剥壳
3、仁质酥脆，甘香味美
是老少皆宜的休闲食品!
【核桃】
新疆是我国核桃主产区，也是果肉饱满的。
(2)看内容——咬开无花果，里面的仔清爽均匀，拜城县。
民间有：“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。如果人们每天都吃些豆类食品，不仅能够远离好的鹰嘴豆的荚果呈卵圆形，膨胀，下垂
2、长约2厘米，宽约1厘米，幼时绿色，成熟后淡
新疆的干果，营养丰富，品种多样，喜爱的朋友们可不要挑花眼咯~

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