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回答时间：2024-11-07 21:45
脂肪组织内，甘油三酯的分解过程是一个复杂且受到精细调控的过程，被称为脂动员。在这个过程中，甘油三酯脂肪酶起着关键的催化作用，它能将甘油三酯分解为甘油和脂肪酸。这种酶因其对激素的敏感性，被称为激素敏感脂肪酶（HSL）。
胰高血糖素、肾上腺素和去甲肾上腺素通过与脂肪细胞膜上的受体结合，激活腺苷酸环化酶，促使细胞内cAMP水平上升。cAMP的升高进一步激活cAMP依赖蛋白激酶，促使HSL发生磷酸化，从而增强其活性，促进甘油三酯的水解。这些激素，如胰高血糖素，是脂解激素，它们能够刺激脂动员的进行。
相对应的，胰岛素和前列腺素等激素则起到抑制脂动员的作用，被称为抗脂解激素。它们的作用机制与脂解激素相反，能够减缓甘油三酯的分解。
脂动员产生的脂肪酸会释放到血液中，与白蛋白结合形成脂酸白蛋白，以便运输到其他组织。然而，脑和神经组织，以及红细胞这类细胞，无法直接利用脂肪酸。相反，甘油则会运输到肝脏，在那里被甘油激酶转化为3-磷酸甘油，随后进入糖酵解途径进行能量生成，或者用于糖异生的过程。值得注意的是，脂肪和肌肉组织由于缺乏甘油激酶，无法直接利用甘油。
甘油三酯（Triglyceride，缩写TG）是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。甘油三酯是人体内含量最多的脂类，大部分组织均可以利用甘油三酯分解产物供给能量，同时肝脏、脂肪等组织还可以进行甘油三酯的合成，在脂肪组织中贮存。
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