(1)为增强农作物的抗倒伏能力、减少农业损失,应该适量增加施用的肥料是钾肥.硫酸钾中含有钾元素,属于钾肥,而碳酸氢铵和硝酸铵含有氮元素,属于氮肥,磷矿粉含有磷元素,属于磷肥;故选:②;
(2)溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数,配制200kg这种16%的NaCl溶液,需氯化钠的质量=200kg×16%=32kg;溶剂质量=溶液质量-溶质质量,则所需水的质量=200kg-32kg=168kg.
故答案为:32;168.
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