消费者需求理论在零售企业的应用十分关键,关乎企业能否精准定位市场,提供消费者所需商品,从而实现可持续发展。从“为谁经营”、“经营什么”、“怎样经营”这三个方面,我们可以深入了解这一理论在零售行业的具体实践。
面对“为谁经营”的问题,大多数经营者会回答:消费者。因此,了解消费者需求至关重要。消费者实际需要涵盖食品、衣着、居住、交通通讯、医疗、文教、其他等多方面。零售商应审视其商品是否满足消费者实际需要。例如,城镇居民100元的支出中,有48元用于食品。这提示零售商应关注食品商品的经营,确保数量、种类、档次能满足消费者需求。
“经营什么”问题则需要企业深入分析市场需求。食品经营严重不足是一个例子,1997年我国城市居民食品消费比例高达46.9%,而食品批发零售额仅占总批发零售额的25.6%,远低于需求。服装经营过度,虽能短期内带来利润,但最终损害消费者利益,因为零售成本过高,无法满足实际需求。因此,企业应根据消费者实际需求调整商品结构,如关注食品、方便食品、精加工食品等,吸引消费者,从而推动其他商品的销售,实现利润最大化。
至于“怎样经营”,首先需转变观念,切实为消费者服务。在食品消费中,由于食品占据相当比例,零售企业应扩大食品经营数量、种类,满足不同消费者需求。同时,降低经营成本也是关键。通过实现规模经营、降低固定和采购成本,以及建立高速信息通道,减少流通费用,实现双赢目标。品牌价值同样重要,零售企业应重视并利用已有的品牌价值,创造名店效应,通过提供优质服务和商品,建立长期竞争优势。
综上所述,消费者需求理论在零售企业中的应用,不仅关乎商品选择,还涉及服务模式、成本控制和品牌建设等多方面。通过深入理解消费者需求,采取策略性措施,零售企业能够更好地满足市场需求,实现长期发展。
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