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回答时间：2024-08-28 18:42
普洱茶不仅有生茶和熟茶的不用，成品茶叶不是保质期的限制，能够长时间存放，同时具备冲泡饮用的价值和收藏的价值，只是存放时间较长的普洱茶适合煮饮，那么煮普洱茶的正确方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
煮普洱茶的正确方法
1. 投茶比例
普洱茶属于适合煮饮，尤其是紧压后的普洱茶，一般情况下普洱茶煮茶的投茶量最好在5-7克干茶叶之间，需要根据成品茶的外形进行选择，散装茶叶没有经过紧压，茶叶质地较为松散，投茶量较多，紧压的普洱茶内质沉淀且茶汤滋味浓醇，投入5克干茶叶即可，茶叶量过多会导致茶汤过浓。
2. 选择茶壶
市面上售卖的茶壶种类较多，有紫砂壶、玻璃茶壶、铁茶壶、银茶壶、铜茶壶，煮饮普洱茶最好用紫砂壶，紫砂壶的泥质丰富，壶身有细小的气孔，在冲泡茶汤的过程中能激活并保留茶香，良好的保温性能让茶汤状态良好，为了更好的冲泡出汤，先倒入少量清水煮开，提升茶壶温度。
3. 注水煮茶
紫砂壶在煮茶之前会先煮一壶清水，先把茶叶放入盖碗中用煮开的清水浸润，起到醒茶的作用，同时也能洗净茶叶表面的杂质，清洗后的茶叶直接倒入注完水的茶壶，放在炉火上煮至沸腾，将茶壶盖打来一个小口，让茶香从小口处溢出，等待茶汤煮至二沸就能出汤饮用。
4. 出汤饮用
煮好的普洱茶汤要倒入公道杯，然后从公道杯分入品茗杯，需要注意的是普洱茶能反复煮饮，为了让后续煮饮的茶汤滋味不会发生变化，大多采用留根法，让茶壶中时刻保留三分之一的茶汤才能倒入温水反复煮饮，另外后续续水煮茶汤最好用70-80度的热水。
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