比较绿茶与咖啡在营养价值和功能性成分的差异，主要关注营养素的种类和含量，以及含有功能性成分的儿茶素和绿原酸。
绿茶和咖啡的基础营养成分对比显示，咖啡在能量、碳水化合物、磷、钾、钠、镁、烟酸含量上略高，但在蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、核黄素和硫胺素上略低。
绿茶中的儿茶素具有抗氧化、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等作用，每天摄入250毫克时可观察到抗氧化效果；400毫克可降低体重、血糖、血压、血脂等危险因子，降低心血管疾病风险；600毫克可降低男性前列腺癌的发生风险。
咖啡中的绿原酸具有抗氧化、清除自由基、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性，每天摄入350-500毫克有助于调节糖脂代谢，降低2型糖尿病和心血管疾病风险。
茶和咖啡都含有咖啡因，成年人每天摄入低于400毫克不会对身体造成伤害，适量饮用有助于身体健康。但应注意避免过量和错误的饮用习惯，包括不宜在睡前饮用，铁不足或缺乏人群应避免浓茶，孕期和经期女性应适量饮用，不宜空腹喝茶，冠心病、肺心病、高血压的老年人应选择清淡饮品。
综上，绿茶和咖啡各有优势，适量饮用有助于身体健康。但应遵循个人状况和饮用习惯，注意避免不适当的影响。
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回答时间：2024-08-23 02:08
