去秋燥最好的食物是什么?建议多吃4菜1果,去秋燥、好处多

一、莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最养人”。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，其中莲藕为首选。开胃清热、润燥止渴、清心安神。
推荐做法：【红枣莲藕汤】
1.
准备
一节莲藕
，把外皮削干净。先切成厚片，再切成均匀小块。放入清水中，把上面的淀粉洗干净。
然后换水，加入少许白醋浸泡一会儿，以免氧化变黑。生姜切成片，
红枣和桂圆
，分别用清水洗去上面的杂质。
一小撮枸杞
，用清水浸泡一会儿。
2.
准备适量的红糖备用，然后把准备好的原料，依次倒入砂锅里面。
枸杞不能久煮，要最后再放。
倒入适量的清水，先用大火烧开。
再转小火炖煮20分钟
，把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。
20分钟以后，倒入枸杞再焖煮一会儿，就能关火上桌了。一碗清香营养的红枣莲藕汤就做好了。
二、百合
百合可以安心神，非常适合在秋季食用。百合虽然味道微苦，但是和清甜的南瓜一起炒，不仅有滋阴润燥的效果，常吃还可以安神、止咳。
推荐做法：【百合炒南瓜】
1.
准备新鲜的百合100克，切去根部。用手掰开，加入清水，泡在盆中备用。南瓜400克，削去外皮，切成菱形片，放在盆里备用。
2.把南瓜焯一下水
。锅内烧水，加入一勺食盐，水接近沸腾的时候，倒入南瓜片。大概焯水4分钟的时候，倒入百合，再焯水几秒钟，接着把它们一起倒出控水备用。
3.
热锅凉油，加入适量清水。加入一勺食盐、一勺鸡粉、一勺白糖。不停地搅动锅，把调料化开以后，淋入适量水淀粉。汤汁粘稠后，倒入焯好的南瓜和百合。
迅速翻炒均匀，淋上一点明油，提亮一下颜色，就可以出锅装盘。
三、山药
山药向来以“温补”闻名，清淡的山药营养足好吸收。立秋前后，天气还十分炎热，这时吃不下油腻的滋补食物，用山药补养身体再合适不过了。
推荐做法：【木耳炒山药】
1.准备两段山药
，削山药的时候，最好带上手套，以免皮肤过敏。再切点黄瓜片、红椒片、搭配颜色。提前泡发的木耳，把硬根摘掉，撕成小朵。
2.
烧一锅开水，淋点白醋，防止氧化。把山药放进去，先汆个七八秒钟。再把黄瓜、红椒、木耳倒进去，一块继续汆烫10秒钟，立马倒出来。
3.
锅里烧油，把蒜片放进去爆香。稍微加一点清水、加盐、味精调味，不需要其他多余的调料。
把所有的食材全倒进去，大火煸炒10秒钟。在勾点水淀粉，淋点芝麻香油，翻匀出锅。
四、银耳
银耳素有“土燕窝”之称，在吃货圈里向来有内行吃银耳，外行吃燕窝的说法。银耳富有天然植物性胶质，不仅可以滋润皮肤，对润燥养肺也有很多好处。
推荐做法：【小葱拌银耳】
1.
银耳用温水泡发，切成小朵。*的是银耳的根部，可以切掉一部分。不能切得太多，不然，可能会散开。小葱一小把，洗净后，切成小段。
西红柿小半个，切成小块。
2.
锅内烧开水，水烧开后倒入泡好的银耳。焯水30秒后捞出，然后用清水反复冲洗。
调菜盆里，倒入食盐、胡椒粉、陈醋、红油、芝麻油，倒入一点开水，搅拌化开调料。倒入银耳和小葱西红柿，搅拌均匀后即可装盘。
1果
一、雪梨
说到秋天，就不得不提雪梨了。雪梨润肺、降火。很多人喜欢拿来做成雪梨膏。秋燥来袭的时候吃一些，改善干燥带来的身体不适。
推荐做法：【苦瓜炒雪梨】
1.
准备苦瓜一个，除去瓜瓤，45度角斜刀片成薄片。圣女果两个，从中间切开，雪梨一个，削去外皮。去籽后，切成大小均匀的小片。然后，泡在清水中。
2.
锅内烧水，加入食盐、植物油。水开后，倒入苦瓜，煮30秒后。倒入雪梨，再焯水10秒中一块倒出。
3.
锅内烧油，倒入苦瓜和雪梨，加一大勺白糖，快速翻炒，倒入白醋继续翻炒，如果太干，加入一点清水，最后，勾入水淀粉，快速收汁后就可以出锅装盘。

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