广东省是中国的四大菜系之一，其特色美食丰富多样，具有深厚的历史文化底蕴和独特的地方风味。以下是一些具有代表性的特色美食：
广东早茶：广东早茶是广东人的日常生活习惯，也是广东饮食文化的重要组成部分。早茶的品种繁多，包括点心、糕点、面点、粥品等，其中最有名的当属“四大名点”：虾饺、烧卖、蛋挞、叉烧包。
广东烧腊：广东烧腊是广东菜的代表之一，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。主要包括烧鸭、叉烧、烧肉、烧鹅等。
广东炖汤：广东炖汤以其营养丰富、味道鲜美而受到人们的喜爱。广东人讲究“无汤不成席”，常见的炖汤有老火靓汤、鲍鱼鸡汤、燕窝汤等。
广东海鲜：广东地处沿海，海鲜资源丰富，因此，海鲜菜肴在广东菜中占有重要地位。如白灼虾、蒜蓉蒸蟹、盐焗鸡等。
广东糖水：广东糖水种类繁多，口感细腻，是广东人饭后甜点的首选。如双皮奶、杨枝甘露、莲子羹等。
广东糕点：广东糕点以其精致美观、口感细腻而受到人们的喜爱。如马蹄糕、萝卜糕、糯米鸡等。
广东卤味：广东卤味以其色香味俱全而受到人们的喜爱。如卤水鸭舌、卤水豆腐、卤水鹅掌等。
广东炒饭：广东炒饭以其色香味俱全、松软可口而受到人们的喜爱。如扬州炒饭、蛋炒饭、海鲜炒饭等。
以上就是广东省的一些具有代表性的特色美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，深受广大食客的喜爱。
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回答时间：2天前
