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午时粑医书说明

提问网友 发布时间:2024-09-05 21:03
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热心网友 回答时间:2024-09-05 21:11

糯米在中医经典中被提及,如《本草纲目》指出其黏滞难化,对小儿和病人尤为不宜。《本草求真》建议老人和病后恢复者应避免食用糯米。《本经逢原》强调糕饼形式的糯米难以运化,病人应避免。《得配本草》则警告过多食用会导致昏五脏、缓筋骨、引发湿热和疾病复发,对病人和儿童尤为忌讳。


《饮食须知》提到糯米多食可发热,阻塞经络,使身体软弱,筋骨松弛,且可能引发心悸和疮疖疼痛。孙思邈认为,脾病患者适合食用糯米以益气止泄,而《医药六书药性总义》推崇糯米粥对温养胃气有佳效。糯米虽有益气补脾肺,但做成稀粥可减少黏滞,还利于小便。


芝麻在古代被认为具有滋补作用,《神农本草经》记载它能补五脏、益气力,白芝麻尤其适合虚弱者。《抱朴子》强调芝麻有抗风湿、延缓衰老的功效。《本草纲目》推荐白芝麻油,黑芝麻食用更佳,但对肠滑和精气不固者需谨慎。


陶弘景推崇糯米为八谷中佳品,认为常食可助断谷长生。而宋代苏东坡推崇芝麻,认为九蒸胡麻配茯苓和蜜,长期食用可增强体质,抵抗衰老,成为健康长寿的秘诀。


扩展资料

叶儿粑俗名午时粑。过去在迎春门盐关街附近有一家专卖叶儿粑的小食店,县街鸣炮即可堂出售,并包送县衙,供县衙*食用。故称“午时粑”,传至今老百姓称为“叶儿粑”。制作时在制好的面皮中包入甜馅,用粑叶包好后,放入蒸笼,蒸15分钟后即成。特点是:皮甜馅足不沾叶,滋润爽口不粘牙。是乐山传统名小吃之一。

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