“QS”是英文“质量安全”(Quality Safety)的字头缩写,是我国建立实施食品质量安全市场准入制度”(“QS”制度)后,取得了工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量安全外在表现形式。
目前我国对28类食品实行市场准入:小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品、速冻面米食品、茶叶、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。
保健食品不包括在内。
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