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回答时间：2024-09-08 14:08
油条，作为常见的早餐食品，主要由面粉、适量水、食盐和添加剂构成。其制作过程包括拌合、捣、揣、醒发和油炸，最终形成条状。在中国的许多地区，油条的营养成分较为丰富，然而也存在一些需要注意的问题。
首先，油条的能量较高，每15克（大约为一根的三分之一）油条就含有大约84千卡的热量，属于高热量食物。在蛋白质方面，每份15克油条含有1.5克蛋白质。对于脂肪，油条含有6.4克，这意味着它含有相当的油脂，可能不适合严格控制饮食的人群。
碳水化合物是油条的主要成分，每份含有5.3克。然而，油条的膳食纤维含量相对较低，仅为0.2克，这可能不利于消化系统的健康。另外，油条中的矿物质含量相对较少，含有钠51毫克，过量摄入可能对血压有所影响。
值得注意的是，传统的食用方式，如将油条夹在烧饼中，配上豆浆，其实能形成一种营养互补。豆浆富含赖氨酸，而油条和烧饼则含有丰富的蛋氨酸，两者结合提供了一定的氨基酸平衡。然而，由于油条和豆浆的热量和油脂含量较高，长期大量食用可能对健康产生负面影响。
又称油炸鬼，是闽南福建等地的方言直译。 又称油炸果，是潮汕地区等地的方言直译；安徽地区有称油条为油果子；浙江地区有称油条为天罗筋的称法，天津地区一带称呼油条的方言，由“油炸果”演化而来。天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋，此为浙江方言。
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