孕妇能吃土豆吗吃土豆要注意这些

提问网友发布时间：2022-04-21 12:40

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热心网友回答时间：2022-06-06 10:22

土豆中含有微量元素如磷，钾，铁，镁，钙，硫等也较丰富，而且还有大量的膳食纤维，所以孕妇可以适量的吃土豆，并且吃土豆不但能补充体能，而且还可以增加孕期营养，同时又能防止孕期便秘，属于比较适合孕期吃的一种较好食物。
孕期女性在怀孕期间吃土豆时，一定需要注意，对于有一些土豆出现发绿，尤其是长出嫩芽时，此土豆芽部位会含有毒素，食用不当就有可能引起中毒。比如出现严重腹泻和头晕等症状，所以对于变质发芽的土豆，一定不要食用。

热心网友回答时间：2022-06-06 11:40

能吃的。土豆是很优质的主食食材，长期替代一部分粮食也不会引起营养缺乏问题。土豆淀粉含量丰富，淀粉颗粒大，糊化温度低，易于被人体所消化，土豆中还含有除维生素B12以外的B族维生素，较为丰富的维生素C，且不易受热破坏。
孕妇吃土豆要注意什么：
1、选择新鲜没有发芽的土豆出芽的土豆吃了会中毒大家都知道，但是久放的不再新鲜的土豆孕妇也不宜吃，吃了可能导致龙葵素中毒而流产。
2、烹调方式健康孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃土豆的时候应尽量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
3、不宜多吃土豆是高淀粉食物，其碳水化合物虽然可以补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量（糖分）。但必须是适可而止，过量食用也会引起孕期高血糖反映的。

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