【主料】
(多人份)东北酸菜500克五花肉1块
【辅料】
盐1勺鸡粉1勺酱油1.5勺大蒜2瓣姜一块大葱1根
步骤1
主要食材:东北酸白菜、五花肉
步骤2
五花肉切薄片
步骤3
酸菜用清水浸泡15-20分钟,挤去多余水分,打散待用
步骤4
油锅烧热,放入葱姜末爆香
步骤5
将火调小,放入五花肉片
步骤6
炒至肉片微卷变白时,放入酸菜翻炒
步骤7
炒至肉片微卷变白时,放入酸菜翻炒
步骤8
再转入砂锅里加适量的水,大火烧开后转中火炖10-15分钟,调入适量盐和鸡粉即可
步骤9
吃的时候一定要准备些蒜泥加酱油做蘸料即可
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