日式豆腐烩虾球是一道美味的菜肴。首先，需要准备大骨，将其洗净并烧掉血水，接着加入姜片和料酒，用高压锅煮15分钟，将汤汁取出备用。
随后，将日本豆腐切成小段，草菇切成片，胡萝卜和午餐肉切成丁，葱和姜切成末，虾去皮备用。在锅中加入适量的油，先将葱和姜煸炒出香味，然后依次放入豆腐、草菇、胡萝卜、午餐肉、虾和骨头汤，将其煮开。
接着，加入适量的盐和胡椒粉调味，用小火焖煮3分钟。最后，勾芡后淋上麻油，即可出锅享用。这道菜肴色彩鲜艳，口感丰富，豆腐的嫩滑和虾球的鲜美相结合，再加上其他蔬菜的清香，使得整道菜肴更加美味可口。
制作日式豆腐烩虾球的关键在于调味和烹饪时间的掌握。要确保豆腐和虾球煮得恰到好处，既不过熟，也不过生。同时，适量的盐和胡椒粉可以提升菜肴的口感，而勾芡则可以让汤汁更加浓郁，淋上麻油则为菜肴增添了香气。
制作这道菜肴需要的食材简单，操作步骤也较为容易，适合家庭烹饪和朋友聚会时制作。无论是作为主菜还是配菜，日式豆腐烩虾球都能带来令人满意的美味体验。尝试制作这道菜肴，让家人和朋友一起品尝，相信会成为一次愉快的美食之旅。
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回答时间：2024-11-12 14:03
