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家庭自制无铅皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃

提问网友发布时间：24分钟前

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共1个回答

热心网友回答时间：8分钟前

自制无铅皮蛋的做法
1.
用料：鸭蛋10个，食品级氢氧化钠35克，红茶末20克，盐40克，水1000克
2.
鸭蛋洗净，晾干表面水分。
3.
盐，红茶末，水倒入容器中，
4.
搅拌均匀。
5.
将氢氧化钠放入另一个容器中，
6.
缓慢倒入盐茶溶液，
7.
轻轻搅拌至氢氧化钠完全溶解。
8.
将鸭蛋放入容器中，
9.
慢慢注入制好的溶液。
10.
盖好盖子，密封。
11.
贴上制作日期。
12.
55天以后，揭盖。
13.
取出制作好的鸭蛋，
14.
清水浸泡，洗净表面溶液，
15.
去壳，
16.
切开。加姜醋汁调味食用。

热心网友回答时间：8分钟前

自制无铅皮蛋的做法
1.
用料：鸭蛋10个，食品级氢氧化钠35克，红茶末20克，盐40克，水1000克
2.
鸭蛋洗净，晾干表面水分。
3.
盐，红茶末，水倒入容器中，
4.
搅拌均匀。
5.
将氢氧化钠放入另一个容器中，
6.
缓慢倒入盐茶溶液，
7.
轻轻搅拌至氢氧化钠完全溶解。
8.
将鸭蛋放入容器中，
9.
慢慢注入制好的溶液。
10.
盖好盖子，密封。
11.
贴上制作日期。
12.
55天以后，揭盖。
13.
取出制作好的鸭蛋，
14.
清水浸泡，洗净表面溶液，
15.
去壳，
16.
切开。加姜醋汁调味食用。

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