材料:
鸡蛋10个
八角3个香叶3片桂皮3截红茶几10g花椒5g 冰糖20g
生抽15g老抽25g盐15g
做法:
1鸡蛋清水洗净,凉水下锅煮8分钟,出锅凉水冷却。
2用刀背把鸡蛋表面拍碎,放入锅中,再放入准备的所有食材,添两碗水。
3 大火煮开,小火炖15分钟。关火焖2小时(这样超级入味哦,就连蛋黄香味都足足的)。大功告成啦!
煮好之后搭配一杯五谷粉,我的早餐就搞定啦!ps:
建议头一天晚上煮,煮好后焖到第二天早上吃,超级香!
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