新鲜的莲子可以生吃的。
莲蓬剥开里面就是莲子,是可以直接吃的,新鲜的莲子生吃味道清香。
但是新鲜的莲子不可以多吃,以免影响脾胃引起腹泻,吃的时候最好把中间的莲子芯取出来再吃,因为芯是苦的,会影响莲子的口感。
扩展资料:
莲子,中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。气微,味甘、微涩;莲子心味苦。
参考资料:
莲子-百度百科
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新鲜莲子生吃好吗
生吃比较好
新鲜莲子含有的营养元素比较多,可以为人体提供丰富的营养,直接生吃可以有效地吸收营养元素,不会因为高温破坏掉其中的营养元素,而且新鲜的莲子味道比较甜,生吃是比较的好的。
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新鲜莲子生吃的好处
1、补脾益胃:
新鲜莲子性平味甘,入心、脾、肾经,对脾胃比较虚弱的人来说,生吃莲子不仅不会对脾胃有什么损伤,还对脾胃有一定的滋补作用,是一种很好的滋补营养品。
2、养心安神:
新鲜莲子入心、脾、肾经,对心火比较浮躁的人来说有一定的缓解作用,生吃新鲜莲子会让人感到宁静而且还容易入睡,所以生吃新鲜莲子具有一定的养心安神作用。
3、固精止泻:
据《玉楸药解》中记载:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精、便溏,极有良效。”所以生吃新鲜的莲子有一定固精止泻的作用。
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新鲜莲子生吃注意事项
1、要注意生吃莲子时,最好不要吃莲子心,因为莲子心比较苦,吃起来会影响莲子的口感。
2、新鲜的莲子有涩肠止泻的作用,所以对于大便干结、便秘的人来说是不适合食用的。
3、怀孕的女性要少吃新鲜莲子,因为莲子有一定的活血作用,孕妇食用莲子可能会出现流产的现象。一般孕妇吃莲子最好是在分娩的吃,可以帮助胎儿的出生。
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