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做好的纳豆怎样保存

提问网友 发布时间:2022-03-24 10:18
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3个回答
懂视网 回答时间:2022-03-24 14:40

1、纳豆的保存离不开冰箱,既可以冷藏保存,也可以冷冻保存;

2、先将做好的纳豆装入保鲜袋或者保鲜盒里面密封起来,然后放入冰箱就可以了;

3、如果想要短期之内食用的话,就放入冰箱冷藏层,通常可以保存8到10天;

4、如果想要长期保存的话,就放入冰箱冷冻层,可以保存半年的时间,食用时放入冷藏室慢慢解冻即可,不要用微波炉加热解冻。

总结:

1、纳豆的保存离不开冰箱,既可以冷藏保存,也可以冷冻保存;

2、先将做好的纳豆装入保鲜袋或者保鲜盒里面密封起来,然后放入冰箱就可以了;

3、如果想要短期之内食用的话,就放入冰箱冷藏层,通常可以保存8到10天;

4、如果想要长期保存的话,就放入冰箱冷冻层,可以保存半年的时间,食用时放入冷藏室慢慢解冻即可,不要用微波炉加热解冻。

热心网友 回答时间:2022-03-24 11:48
  做好的纳豆用保鲜袋装好放入冰箱冷冻,-18度保存6个月,冷藏。0到4度保存8到10天。
  补充:
  纳豆是以黄豆(又称大豆)为原料,与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国,纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆虽然有很高的药用价值,但因它特有的臭味及粘丝,使一部分人对它敬而远之。当然,这种食品的药用程度绝非有的商业宣传那样神奇。并且,其保健作用无须其它现代手段,专家强调传统的民间百姓家庭酿造的就是最终的,应当原原本本传承。
  豆豉,古代称为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名〃释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等,都有此记载,其制作历史可以追溯到先秦时期。
  据记载,豆豉的生产,最早是由江西泰和县流传开来的,后经不断发展和提高,使豆豉成为独具特色,成为人们所喜爱的调味佳品,而且传到海外。我国台湾人称豆豉为“荫豉”,日本人称豆豉为“纳豉”,东南亚各国也普遍食用豆豉。
热心网友 回答时间:2022-03-24 13:06
冷冻:-18度保存6个月;
冷藏:0到4度保存8到10天。

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