需要,以下是黑枣莲子粥的做法。
主料:大米80g、糯米25g
辅料:黑枣50g、莲子25g、枸杞5g
步骤:
1、备好所需食材
2、枸杞清洗干净,无需浸泡
3、莲子浸泡1小时以上,剥去外皮,取出莲心
4、将大米和糯米放入锅中淘洗干净,随后倒入黑枣、莲子,并注入清水,水量在稠粥3/4的水位线,开始烹饪
5、烹饪结束后放入枸杞,再焖5至10分钟即可
6、此粥可咸可甜,可就着小咸菜吃,也可拌入蜂蜜吃
超市买的干莲子做粥的话要提前泡一下,做法如下:
1.莲子事先泡几个小时。
2.小米和大米洗净,泡十分钟。
3.锅中加水烧开,倒入大米,小米,莲子。
4.烧开后改小火二十分钟,中间慢慢地用勺搅动几次。再拿到托盘上继续保温加入几粒枸杞子和冰糖即可。
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