热心网友
回答时间：2022-04-17 07:12
主料
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高筋面粉40克
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低筋面粉220克
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黄油40克
辅料
沙糖
5克
盐
1克
水
130克
黄油
180克
蛋挞皮的做法
1.
高筋面粉低筋面粉混合
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2.
然后加入盐
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3.
加入白糖
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4.
黄油切成片
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5.
然后擀面杖擀平
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6.
压平
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7.
柔好的面团
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8.
擀成比黄油大两倍的面皮
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9.
包上黄油
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10.
然后两边对折
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11.
在从另一边又桑过来
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12.
两边在合并
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13.
然后大从新擀成面皮
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14.
在两条边对折
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15.
两头对折
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16.
叠成块包好放冰箱15分钟
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17.
以上动作从复5-6次，每次都是15分钟-20分钟后拿出来从新折叠面皮
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18.
在次擀成一张皮
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19.
卷起来
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20.
然后切成大小的小块
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21.
拿一块压扁
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22.
放入蛋挞模具里
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23.
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24.
按模具形状弄好
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25.
这是做好的蛋挞皮
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26.
非常的不错吧
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