原料：鸡蛋2个、白菜心、粉丝。辅料：瘦肉丝。调料：盐、胡椒粉、油。做法：1、白菜心切丝。粉丝放入大碗内，加开水，盖盖儿，泡软。2、锅内油热后，放入鸡蛋，炒好后，盛出。 3，锅内油热后，瘦肉丝，炒至肉丝变色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜发软时，放入泡好的粉丝。 4，加入适量的鸡汤或清水。放入盐，胡椒粉。 5，小火收汤。出锅前，把炒好的鸡蛋放入，炒匀，即可。
主料2人份
鸡蛋2个 白菜适量 粉丝1小把
辅料
猪肉少许
胡椒粉适量
色拉油适量
食盐4克
步骤1
白菜心切丝。粉丝放入大碗内，加开水，盖盖儿，泡软
步骤2
锅内油热后，放入鸡蛋，炒好后，盛出
步骤3
锅内油热后，瘦肉丝，炒至肉丝变色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜发软时，放入泡好的粉丝
步骤4
加入适量的鸡汤或清水。放入盐，胡椒粉
步骤5
小火收汤。出锅前，把炒好的鸡蛋放入，炒匀，即可
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回答时间：2023-07-11 15:39
