1、先将排骨洗净，浸泡一会。
2、锅里添水，放入排骨，去除杂质。
3、排骨沸水的同时，土豆去皮切块。
4、排骨捞出控水待用。
5、辣椒、葱切丝待用。
6、锅里填油，下葱辣椒爆锅。
7、加入排骨翻炒。
8、排骨两面煎至微微金黄。
9、放入土豆块。
10、加老抽适量。
11、加水，水要没过排骨跟土豆合适。
12、加八角两枚，提味。
13、加适量盐调味。
14、不断翻炒，收到少许汤汁时，撒少许葱花，出锅。
15、热乎的土豆炖排骨出锅了。
1. 先将排骨洗净，浸泡一会。
2. 锅里添水，放入排骨，去除杂质。
3. 排骨沸水的同时，土豆去皮切块。
4. 排骨捞出控水待用。
5. 辣椒、葱切丝待用。
6. 锅里填油，下葱辣椒爆锅。
7. 加入排骨翻炒。
8. 排骨两面煎至微微金黄。
9. 放入土豆块。
10. 加老抽适量。
11. 加水，水要没过排骨跟土豆合适。
12. 加八角两枚，提味。
13. 加适量盐调味。
14. 不断翻炒，收到少许汤汁时，撒少许葱花，出锅。
15 热乎的土豆炖排骨出锅了。
热心网友
回答时间：2022-07-19 11:52
热心网友
回答时间：2022-07-19 13:10
用料排骨 500克甜玉米 1根胡萝卜 1根料酒 2勺姜 6片盐 5克白胡椒粉 1克小葱 半根玉米排骨汤的做法步骤步骤 1space排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水步骤 2space将泡过水的排骨，冲洗干净步骤 3space将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水步骤 4space水开后，上面一层浮末，将排骨捞出步骤 5space经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦步骤 6space锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右步骤 7space炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用步骤 8space四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦步骤 9space将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右步骤 10space半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味步骤 11space撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～步骤 12space鲜香味美、汤香肉烂，幸福感爆棚啦～步骤 13space排骨的肉香和玉米的清香，在唇齿间弥漫开来～
提问谢谢啦
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